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sábado, 7 de septiembre de 2019

  • 7.9.19
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible muestra su compromiso con la defensa del medio ambiente andaluz y la lucha contra el fuego en zonas forestales a través del incremento de la plantilla del dispositivo Infoca durante el periodo de alto riesgo de incendios, que se extiende de junio a octubre, con respecto al año anterior.



Concretamente, desde el día 1 de junio hasta finales de agosto de 2019, el actual Gobierno andaluz ha realizado 653 contrataciones temporales de diversas categorías profesionales, mientras que las personas incorporadas bajo el mismo régimen desde principios de junio a mediados de octubre de 2018 ascendían a 552. Se trata, por tanto, de un crecimiento de un centenar de profesionales en un periodo inferior (50 días menos).

Carmen Crespo ha apuntado que esta actuación es "una muestra clara" de la apuesta de la Junta de Andalucía por el Plan de Emergencias contra Incendios Forestales de Andalucía, cuyo éxito radica en la coordinación de las administraciones públicas y en "el incalculable capital humano" del dispositivo.

En concreto, los más de 650 puestos ofertados dentro del Plan de Emergencias contra incendios forestales de Andalucía en lo que va de verano se corresponden, entre otras categorías, con bomberos forestales y conductores de vehículo contra incendio.

De este volumen total, cerca de 200 puestos se han gestionado a través de procesos concursados del Servicio Andaluz de Empleo al no contar con candidatos que cumplieran los requisitos en la bolsa del Infoca, que, como ha lamentado la consejera, "no es suficiente" porque el Gobierno autonómico está trabajando actualmente con la de 2016 tras dos años sin convocarse oferta pública de empleo por parte de la Consejería para poder incluir nuevos candidatos en esta bolsa.

Apuesta del Gobierno andaluz

Por el contrario, como ha apuntado Crespo, "la apuesta de la actual Junta de Andalucía por el Infoca queda patente también en la reciente convocatoria de una Oferta de Empleo Público para este importante dispositivo" para cubrir las bajas producidas en 2016 y 2017 al amparo de la tasa de reposición establecida legalmente para servicios que desarrollan labores de emergencia.

Una vez finalizada la convocatoria y adjudicadas las 120 plazas disponibles, se prevé la constitución de una nueva bolsa de empleo integrada por las personas que hayan alcanzado la puntuación mínima en el concurso de méritos de este proceso selectivo pero no hayan obtenido una plaza de personal fijo.

Asimismo, la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha apuntado además que la presente campaña de alto riesgo de incendios cuenta desde su inicio con "más medios humanos y materiales, así como con un mayor presupuesto del se asignó al Infoca en 2018".

La consejera ha valorado la "importante labor" que desarrollan todos los integrantes de un dispositivo que realiza "la imprescindible tarea de prevenir y luchar contra los incendios forestales", un trabajo que les ocupa durante todos los meses del año, pero cuyo peligro se multiplica en verano. Al respecto, Crespo ha recordado que "aún nos encontramos en período de alto riesgo de incendios y, por tanto, es de vital importancia contar con la colaboración de todos para evitar que el fuego dañe el patrimonio natural de nuestra comunidad autónoma".

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL 
  • 7.9.19
Dedicatoria a mis mujeres flamencas

AL FLAMENCO Y ESPERANZA FERNÁNDEZ

Dicen que el sentío me quitas
Que me nublas el entender
Me estremeces cuando lloras
Que me haces padecer

Digo que contigo vivo
Que sin ti no se vivir
Que a ritmo llevo mi sino
Que a compás va mi sentir.



Si no entiendes mi locura
Explicación ya no vale
A quien vela mi fortuna
Cuando paso por tu calle

Que los sabios mucho saben
Que los necios saben más
Que “la Esperanza” me incita
Que tú me haces vibrar.

A INMACULADA MARTÍN

Amaneció por soleá,
triste y desconsolado por quien de este mundo se va,
Sabedores que desde arriba con los grandes tú estarás.
Y como mes flamenco elegido en estos nuestros Alcores,
mes lleno de sentimiento, de amor y mil emociones.

Siguió el mes en su sino,
y escuchamos esos tientos,
en los que en nada parece
que haya pasado el tiempo.
(la Niña los Peines)

Pero es por alegrías como tú mejor estás,
que tu sonrisa ella saca y sin duda hasta el compás.
Cuenta chiquilla hasta doce y luego vuelve a empezar,
si la cuenta las perdío, seguro que fuera vas.
(a Argentina)

Si el amor al arte te lleva,
tu interés es sano y sincero,
te lo digo por fandangos
que es lo que tanto yo quiero.

Y mil estilos a mí me abruman
y a ti, te hacen disfrutar,
que viva Huelva y sus letrillas
que siempre hacen llorar.
(a Rocío Jurado).

¡No me cuentes más milongas
que eso también es flamenco,
los cantes de ida y vuelta,! Esos!,
desde todos los tiempos.

¿Qué haría sin mi vidalita y sin su pavo real?
¿Qué hago sin mi china querida?
Que ya no la voy a ver más.
(a Maite Martín).

p.d. Son muchas, muchísimas las mujeres flamencas que mencionar, pero por diversas circunstancias acontecidas son las elegidas para mi mes de septiembre.

A disfrutar de nuestro flamenco siempre y en especial en los dos festivales de Mairena y de El Viso del Alcor en estos días.


MARÍA JOSÉ CORTÉS
FOTOGRAFÍA: BARAKALDODIGITAL

viernes, 6 de septiembre de 2019

  • 6.9.19
Nadie elige dónde nacer, aunque no podemos decir que no hayamos intentado descifrar estos códigos a lo largo de la historia. Y es que es sabido por todos que son muchos los grandes científicos que han intentado descifrar el porqué de nacer en un lugar u otro. Además, son muchas las disciplinas científicas y no científicas que intentan dar respuesta a estas preguntas, sin haber alcanzado, de momento, ninguna conclusión firme y contundente que sostenga que nacemos en tal o cual lugar porque es lo que nosotros elegimos. Incluso me atrevo a decir que muchos de nosotros nos hemos preguntado alguna vez por qué nacimos donde nacimos. Lo cierto es que aún quedan muchos enigmas que se escapan a nuestras privilegiadas mentes.



Sea como fuere, el lugar en el que nacemos es ese maravilloso microespacio en el universo en el que nos construimos como personas y como seres. Sin lugar a dudas, por esa dependencia de los otros con la que nacemos, somos seres sociales por naturaleza, y aprendemos de y a través de esas relaciones que vamos ejerciendo a lo largo de nuestras vidas.

El municipio, la sociedad y el núcleo familiar en el que nacemos son portadores de una historia, que es rica en conocimiento y en costumbres y constituye un soporte importante para el desarrollo de la persona, involucrándola de lleno en ese acontecer cotidiano y en un aprendizaje evolutivo que le lleva a poder tener herramientas para convivir en la sociedad a la que se pertenenece.

La familia es el soporte vital de aprendizaje del individuo desde el momento en que es concebido, de ahí la importancia del grupo familiar y de sus aportes a la construcción de los sujetos. Se trata de una transmisión sin precedentes desde los primeros meses de vida y, debido a esa dependencia con la que nacemos los seres humanos, estamos en permanente interacción con la retroalimentación de conocimiento que nuestro grupo familiar nos va transmitiendo gracias el vínculo que nos une.

El municipio, su cultura y los grupos que se mueven dentro del mismo son otra parte importante en la construcción de nuestro yo, así como de nuestro yo social. Por eso, la importancia de territorializar las acciones y políticas públicas resulta fundamental.

El municipio es, en definitiva, el microespacio donde el ser humano se forja como ser individual y social, donde realmente se pueden producir los cambios. Estamos siempre reclamando leyes para todo aquello que no nos gusta o que se sale de lo que históricamente está bien visto y aceptado. Sin embargo, son pocas las veces que buscamos el cambio desde la interactuación y el vínculo, llegando en muchas de las ocasiones a ignorar por completo que no existe cambio que sea firme y prolongado en el tiempo si no existe una necesidad social que lo impulse.

El valor más grande que hasta ahora existió es el de la familia, ocultando tras estas instituciones familiares grandes secretos que han transcendido de generación a generación. Pero, por suerte y poco a poco, los modelos de familia están cambiando, convirtiéndose en grupos más abiertos, más responsables con la gran labor que desempeñan en la construcción de sus miembros y, por tanto, liberando a los futuros ciudadanos de las grandes cargas históricas que reprimían y enfermaban al individuo.

Para Pichón Rivière, el ser humano se define como social a partir de la concepción del sujeto, que se va configurando en la trama compleja de los vínculos y en la red que se entreteje alrededor del mismo. Siempre se ha entendido que la Psicología Social es la psicología de los grupos y no es así: la Psicología Social, aun en el caso del menor de sus átomos, es el vínculo pero, también, es el sujeto en su mundo interno-externo y la forma en la que se constituye como tal en los diferentes procesos de interacción.

Estos apuntes sobre Psicología Social nos vienen muy bien para ratificar la importancia de trabajar desde los municipios y desde los grupos de pertenencia para que los cambios sean posibles. La Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) son locales, están diseñados y son para las personas.

Los ODS no son grandes retos que no se van a poder realizar: son problemas de la vida cotidiana, de la vida de los municipios que hay que solucionar y que, en consecuencia, nos ayudarán a tener municipios más volcados con sus ciudadanos y ciudadanos más involucrados con sus políticos, que se centrarán en trabajar para y por las personas.

Por tanto, tenemos las herramientas y, entre muchas otras, está la Psicología Social, que nació en Estados Unidos gracias a aquellos científicos que se fueron huyendo de la Guerra Civil y buscando respuestas a las causas que motivaron este conflicto armado. Esta corriente fue tomando fuerza y consistencia en toda América pero, sin embargo, en los países europeos aún la consideran como una materia menor dentro de la Psicología, fruto de esa absurda manía europea de querer meter todo en compartimentos estancos.

En conclusión, si verdaderamente queremos que desastres como el del Amazonas, el de la listeriosis o el del Open Arms dejen de existir, tenemos que comenzar a compartir conocimientos y experiencias científicas que nos ayuden a llegar a los municipios y a sus personas (a sus ciudadanos) para que desde la interacción podamos cambiar los microespacios de pertenencia, convirtiendo esos pequeños gestos en grandes acciones con resultados efectivos desde y para las personas.

MERCEDES C. BELLOSO
  • 6.9.19
El Servicio Andaluz de Salud (SAS) ha lanzado una campaña informativa en los centros sanitarios para recordar a los usuarios que la Administración sanitaria denunciará por la vía penal cualquier agresión a los profesionales de dichos centros. Esta iniciativa recuerda que "ante cualquier amenaza, coacción o agresión física y/o verbal o cualquier otra actuación ilícita contra los profesionales se cursará la pertinente denuncia por la vía penal, pudiéndose castigar estas acciones con penas de cárcel".



Además, a través de diversos carteles informativos se avisa de que los centros disponen de diferentes medidas de seguridad, entre las que se incluye la conexión directa con la Policía. Asimismo, se recuerda que los usuarios pueden realizar sugerencias y aportaciones de mejora o presentar cualquier reclamación a través de los puntos de Atención a la Ciudadanía o en la página web del SAS o del libro digital de sugerencias y reclamaciones de la Junta.

Esta campaña de concienciación a pacientes y usuarios del SAS forma parte de las acciones emprendidas por la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía dentro del nuevo Plan de Agresiones en el que se viene trabajando.

Además, el nuevo plan incluirá medidas dirigidas a la concienciación de los pacientes y usuarios con campañas informativas explicando cómo funciona el sistema sanitario andaluz y qué puede o no puede hacer un profesional. Este desconocimiento lleva, en muchas ocasiones, a exigir acciones que sobrepasan el ámbito de actuación del profesional. Además, es fundamental que los ciudadanos tomen conciencia de que un problema nunca se resuelve con una agresión.

El nuevo plan incorporará también un programa especial de acompañamiento al profesional agredido y supondrá la habilitación de canales ágiles y rápidos para que la persona que sufre una agresión, ya sea verbal o física, no esté sola momentos después de ser agredida. Así, se ofrecerá apoyo desde el primer momento y se facilitará la aplicación de las medidas.

Del mismo modo, se facilitará atención psicológica durante el tiempo que sea necesario y, en todo momento, se acompañará al profesional agredido a asistencia sanitaria. Otra de las medidas que contempla el plan es la simplificación de la tramitación burocrática, de manera que se pueda simultanear la cumplimentación de los documentos para evitar que el profesional tenga que recordar repetidamente lo ocurrido.

La formación de los profesionales cobrará especial importancia y tendrá una doble vertiente. Por un lado, se diseñarán talleres y actividades incluidas en los planes de formación de los centros en los que los profesionales aprenderán a controlar situaciones conflictivas; por otro, recibirán formación sobre qué hacer cuando se produce una agresión.

Datos agresiones 2018

En Andalucía, se han registrado 1.234 agresiones en 2018, de las que 267 fueron físicas, mientras que en 2017 se registraron un total de 1.115, de las que 284 fueron agresiones físicas. De las 1.234 agresiones registradas el pasado año, 914 fueron a mujeres.

Dentro de las líneas del Plan de Prevención y Atención de Agresiones se incluye un protocolo de actuación que se activa ante la notificación de una agresión en un centro sanitario y que incluye la asesoría jurídica al personal agredido por parte de los Servicios Jurídicos del Servicio Andaluz de Salud.

En concreto, durante el pasado año 2018, los letrados del Servicio Andaluz de Salud realizaron 127 asistencias letradas y se han contabilizaron un total de 58 sentencias condenatorias, de las que 13 de ellas fueron por delito de atentado.

La Consejería de Salud y Familias ha impulsado además la creación de las dos figuras de interlocutor policial y sanitario que ha supuesto un punto de encuentro de trabajo a nivel provincial para impulsar la prevención de agresiones en el ámbito sanitario. Se trabaja, así, desde una vertiente muy práctica y sobre la base real del terreno junto con las direcciones gerencias de los centros sanitarios, para prevenir las agresiones y mejorar la atención al personal que las sufre.

La colaboración de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado se ha traducido además en sesiones informativas y formativas impartidas en cada provincia al personal de hospitales, centros de salud y consultorios, coincidiendo en sus objetivos con las distintas actividades formativas que ya están en marcha.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

jueves, 5 de septiembre de 2019

  • 5.9.19
¿Qué nos ha pasado para que, 230 años después de la Revolución Francesa, hayamos sustituido a los curas por ideólogos y tertulianos de medio pelo? Seguimos siendo rebaño. Durante la Revolución, una turba de súbditos, hartos de serlo, se movilizó contra el que era su monarca "por derecho divino". Con Luis XVI iba también un Antiguo Régimen apuntalado por la Iglesia Católica. “Todo lo sagrado fue profanado”, llegaría a decir Karl Marx.



Desde entonces, mucha sangre ha corrido para que hubiera una separación entre la Iglesia y el Estado, y para que fuera la diosa Razón, y no la moral, la que guiaran los actos de los ciudadanos. Por desgracia, a veces pienso que todo ha sido en balde.

Pongamos un caso ficticio, que apuntalaremos después con hechos. Imaginemos que los cordobeses se encuentran mañana por la mañana con una escultura en mitad de la Avenida del Gran Capitán. Los indigentes que rondan por la zona no saben nada, nadie sabe de dónde proviene tal invento. Sin embargo, sus cualidades artísticas son innegables.

Pongamos que el Ayuntamiento mantiene la escultura en su sitio y empieza a ser valorada por la población. Con los años, se convierte en uno de los símbolos de la ciudad. Los turistas llegan a Córdoba con la intención de ver la Mezquita-Catedral, tomar salmorejo y hacerse una foto con la escultura. Imaginémonos, incluso, que en las tiendas de recuerdos de cualquier parte de España se puede conseguir un llavero con la imagen de marras.

Pasan los años y los investigadores de la Universidad de Córdoba descubren que el autor fue una persona de moral dudosa. Pongamos, un violador, un ladrón de guante blanco, un asesino en serie, un maltratador... Se le atribuyen los peores delitos. ¿Cuál será la nueva relación de los ciudadanos con la obra de arte?

Como suele ocurrir en estos tiempos, habría reacciones para todos los gustos. Sin embargo, estoy convencido de que no faltaría tertuliano o ideólogo ilustrado que, desde el púlpito que le tocara, bramaría contra la escultura. La obra no puede ser separada del artista. El artista debe estar limpio de pecado para que su estigma social no alcance su arte.

No hay espacio para el ciudadano racional, ese ideal republicano por el que tanto se ha luchado. Una ciudadanía que valorara al artista y pidiera a la vez las responsabilidades penales que correspondiesen al autor. Tiene que haber una víctima por consenso social, y un villano al que, con independencia de lo que digan los jueces.

Como bien explicó Zigmunt Bauman,“esa cultura de victimización y compensación evoca la antigua tradición de la vendetta que la modernidad tanto se esforzó por ilegalizar y desterrar, pero que en estos tiempos modernos líquidos parece estar resurgiendo reencarnada de su mal sellada tumba”. Sobra decir, que la vendetta contra el artista no sólo le afectará a él, sino que también a su obra inocente.

Por todo ello, admito que me escandalizó la declaración de Lucrecia Martel, afirmando que no vería la proyección de la última película de Roman Polański. Era la presidenta del jurado del Festival de Venecia, uno de los más importantes del mundo, y su actitud fue más propia de un Torquemada que de una artista del siglo XXI: “Yo no separo al hombre de la obra”.

El seguimiento de la moral del rebaño y la interpretación de la Historia con los ojos del presente no son males exclusivos de España. Los hechos que se exponen ahora son del año pasado. Se le negó un homenaje a la escritora Enid Blyton, nacida en 1897 en el Imperio Británico, por considerarla “racista, sexista, homófoba y una escritora poco reconocida”.

Podría entender que esta acusación fuera un inconveniente para homenajear a un contemporáneo. Sin embargo, seamos serios. ¿Vamos a acusar de racismo y sexismo a una escritora nacida en el siglo XIX? No podremos homenajear sino a contemporáneos que compartan nuestros valores. Contemporáneos que, por supuesto, no tengan mácula. Cualquier día de estos, encontraremos en las plazas de las principales ciudades una hoguera para la quema de libros. ¿Qué va primero? ¿Un Don Juan Tenorio? ¿Unas Novelas ejemplares?

Quizá debamos depurar El Quijote, para eliminar las críticas a los “moros”, las escenas sexistas y las disertaciones morales. Dejemos solo el episodio de la pastora Marcela, y otros relatos sin contenido inapropiado. ¿Y Shakespeare? ¡A la hoguera con Hamlet!

En vez de reflexionar sobre una ética ciudadana, estamos imbuidos en una reivindicación continua de la moral del rebaño. Y el que no siga esa moral, o al menos lo aparente, tendrá que sufrir la estigmatización social: facha, machista… En algunos casos, podemos estar hablando de acoso en redes sociales o situaciones peores en la vida real. Es la represión de la turba.

A diferencia de los curas, los nuevos popes no tienen ninguna biblia a la que aferrarse. Quizá eso sea lo peor. Sus ideas cambian conforme cambian las modas y las ideologías predominantes. Hoy, los jueces de la moral dicen que algo es correcto y, mañana, pueden cambiar su juicio. Y siempre se te juzgará por los cánones más actualizados.

Hoy estás con la jauría, pidiendo la cabeza del hereje. Mañana puedes estar en la picota. Y así están las cosas. Polański es un genio, y eso no quita que deba responder por lo que hizo –confesó ante un juez, no ante un tertuliano, ni ante un provocador en redes sociales–.

Por su parte, Blyton promovió más la cultura con sus relatos que muchos escritores contemporáneos y ministros progres. Y, sin embargo, fue hija de su tiempo, que no se caracterizaba por la defensa de la igualdad social. ¿Quemamos sus obras? La plaza va a parecer el Amazonas…

Yo sí separo la obra del autor, y trato de juzgar desde el contexto. Los hijos no deberían pagar las deudas de sus padres. Y las obras de arte de cualquier tipo no deberían sufrir lo que pensemos de sus creadores.

Haereticus dixit.

RAFAEL SOTO
  • 5.9.19
La Confederación andaluza de asociaciones de madres y padres del alumnado por la educación pública (CODAPA) critica que la Junta de Andalucía priorice a las grandes multinacionales en la licitación de los comedores escolares, a pesar de que el consejero de Educación, Javier Imbroda, se comprometió a potenciar el suministro por parte de empresas locales este curso.



Según denuncia la Confederación, la administración andaluza ha introducido cambios para la contratación del servicio que favorecen su concesión a grandes empresas en detrimento de las pequeñas y medianas (pymes), ya que el nuevo pliego incluye entre sus novedades conceder la máxima puntuación, 80 puntos, "si el volumen de negocios es mayor al 80 por ciento del presupuesto de licitación total del lote al que se concurre".

"En la práctica este nuevo procedimiento ha provocado que solo las multinacionales puedan optar a la prestación del servicio de comedores en Andalucía en perjuicio de las pymes, que quedarán borradas del mapa si esto no se rectifica", censura la CODAPA.

Por ello, el colectivo, que agrupa a más de 2.700 AMPA de las ocho provincias andaluzas, lamenta por otra parte que para la gestión de los comedores escolares no se tengan en cuenta criterios de calidad, como vienen reivindicando las familias. "Los pliegos actuales no valoran ni la calidad, ni el consumo de productos locales, ni la alimentación como parte del proceso educativo", explicó Olga Leralta, responsable de la comisión de comedores de la CODAPA.

El movimiento de AMPA critica que tampoco se valoren como criterios los puntos recogidos en la Proposición no de Ley relativa a las mejoras en los comedores escolares presentada por el propio partido de Ciudadanos, en la que se aboga por "considerar la alimentación como parte del proceso educativo, en el que se dé prioridad a la adquisición del conocimiento acerca de la alimentación mediterránea, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, mediante su inclusión en los proyectos educativos de los centros".

El nuevo pliego no contempla, por último, medidas para promover hábitos de alimentación saludables, canales cortos de comercialización o el consumo de productos locales, a pesar de que estos aspectos se recogieron en el convenio suscrito el 7 de febrero de 2018 por seis consejerías de la Junta de Andalucía en el marco del III Plan Andaluz de la Producción Ecológica, Horizonte 2020, recuerda la Confederación.

Por ello, para mejorar en lo posible la gestión del servicio, la CODAPA insta al consejero de Educación a incluir estos aspectos entre los criterios de adjudicación, cumpliendo así su promesa de favorecer las empresas locales y los productos de cercanía en la contratación de los comedores escolares.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

miércoles, 4 de septiembre de 2019

  • 4.9.19
Santaella se prepara para celebrar a partir de este viernes una nueva edición de su Feria en honor a Nuestra Señora del Valle, patrona de este municipio enclavado en la Campiña Sur cordobesa. Unas fiestas que favorecerán la llegada de cientos de visitantes que, este año, contarán con un pórtico especial gracias a la celebración de la primera Cata Popular "Catedral de la Campiña", organizada por Bodegas Robles con el apoyo del Ayuntamiento de Santaella y de la Asociación Celuloide.



La actividad, que se celebrará este jueves 5 de septiembre a las 22.00 de la noche en la Casa del Ciudadano, permitirá disfrutar de cuatro variedades de vinos ecológicos que actualmente elabora la bodega montillana a partir de las uvas que cosecha en su finca ubicada en el paraje de Villargallegos, dentro del término municipal de Santaella, y que representa el viñedo de uva Pedro Ximénez ecológica más grande del mundo.

"Esta actividad es una oportunidad para que los vecinos de Santaella y quienes visiten la localidad en estos días puedan conocer los vinos ecológicos que se elaboran a partir de las uvas cosechas en Santaella por parte de Bodegas Robles y que forman parte del rico patrimonio gastronómico con el que contamos", destacó el alcalde de Santaella, José Álvarez, sobre una iniciativa que "pone en valor el papel de la agricultura ecológica como motor de desarrollo".

El acto, al que se accederá por invitación –que pueden recogerse gratuitamente en el Ayuntamiento de Santaella– se llevará a cabo en el patio de la Casa del Ciudadano. El gerente de Bodegas Robles, Francisco Robles, será el encargado de dirigir esta cata en la que se podrán conocer las características principales, aromas y sabores de cuatro vinos ecológicos.

Una firma referente en España

La familia Robles se ha dedicado a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega e instaura el desarrollo sostenible como eje estratégico de la bodega. A partir de ese momento, se ponen en marcha diversos proyectos de investigación con el objeto de establecer los principios del manejo del viñedo ecológico con cubierta vegetal; la elaboración de vinos generosos ecológicos que expresen la identidad de la tierra y la variedad de la uva.

Desde finales del siglo XX, Bodegas Robles se ha caracterizado por su apuesta por un proceso ecológico, siendo a día de hoy la primera y única bodega con Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado con manejos de cubierta vegetal en viñedos. Además, es la primera bodega española en certificar su huella de carbono.



Desde 2001, esta bodega elaboró el primer vino ecológico de Andalucía acogido a una Denominación de Origen, ampliando su gama cada año hasta alcanzar la variedad completa de vinos generosos. Ocho años más tarde inició el desarrollo alimentos derivados de sus vinos ecológicos –como mermeladas, reducciones y gelatinas– y vinagres ecológicos, prestando especial atención a su crianza y proceso de envejecimiento.

Este camino ha sido reconocido dos veces por el Ministerio de Medio Ambiente. Así, en el año 2006, Bodegas Robles recibió el premio como Mejor Empresa Productiva Ecológica en el Mercado Español; y en el año 2014, con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica. A su vez, en los dos últimos años ha obtenido el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» de manos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y del Instituto de Turismo de España (Turespaña) y uno de los Premios Andalucía de Agricultura y Pesca 2017, promovidos por la Junta de Andalucía.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: J.P. BELLIDO / JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 4.9.19
Los últimos días de final de las vacaciones en Europa han sido preocupantes en Andalucía y en España y, curiosamente, guardan una estrecha relación con dos importantes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): la salud y la producción y el consumo responsable. Me refiero a la crisis de la listeria, una de las más graves que se han registrado en España en términos de vigilancia y de control sanitario.



Una empresa ha desatendido presuntamente los mínimos patrones de control que fijan las autoridades –en este caso, Ayuntamiento de Sevilla y Junta de Andalucía– y ha causado una tragedia humana entre dos centenares de ciudadanos que consumieron carne mechada contaminada por listeria. La cuestión no es baladí: el brote de Andalucía es el segundo mayor de todo el mundo, después del que se registró en Sudáfrica entre 2017 y 2018, con 1.060 casos confirmados y 216 fallecimientos.

La empresa, sus propietarios y gestores, es la primera en la cadena de producción y, por tanto, puede ser  responsable penal y civilmente. Para tener una idea de lo grave del asunto, hay muchas informaciones que apuntan a que si siquiera tenía los papeles en regla. De hecho, hay informaciones periodísticas que aseguran que no tenía ni licencia de actividad y que, durante casi cinco años, ha fabricado y vendido alimentos procesados sin cumplir con los requisitos administrativos necesarios.

La actuación de la empresa podría costar cara a sus responsables. Hasta cuatro años de cárcel contempla el artículo 363 del Código Penal para los delitos contra la salud pública cometidos por "productores, distribuidores o comerciantes que pongan en peligro la salud de los consumidores" o por fabricar o vender "productos nocivos para la salud".

Los agentes públicos, los técnicos veterinarios, los inspectores... son los segundos responsables en la cadena, obviamente con la responsabilidad política que corresponde a los agentes políticos que cuidan de las diversas áreas correspondientes, sanidad y consumo, que tienen una función fundamental en el control por parte del poder público del cumplimiento de las medidas sanitarias exigidas por ley y velar así por la salud humana.

En todo el mundo se conoce la calidad y el prestigio de los productos alimentarios de España, tradicional exportador a todos los continentes del mundo, además de ser la base del sistema alimentario de este país. Precisamente por ello se hace necesario reflexionar sobre lo que ha sucedido y cómo hacer para evitar nuevas tragedias humanas que pongan en riesgo el prestigio y el trabajo de miles de empresas que cumplen con lo establecido por las normas españolas –que, dicho sea de paso, se sitúan entre las más exigentes de Europa–.

Con todo, el problema no son las normas, ni el marco normativo: es la aplicación de la ley en el día a día, en los establecimientos industriales, muchos de ellos en pequeños pueblos o ciudades medias que representan un motor económico y de empleo y que colaboran con el desarrollo local.

Es importante que el compromiso de España en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible se localice en los territorios de forma eficiente y eficaz. Para ello es fundamental que el sector productivo español, toda la cadena, independientemente del tamaño de la empresa, se apropien de los ODS y de las metas establecidas en la Agenda 2030, que buscan el bienestar para las personas (los consumidores) y para el conjunto del planeta, sin dejar a nadie atrás.

¿Y cómo pueden ayudar las empresas en este propósito? Pues encontrando nuevas soluciones que ofrezcan modalidades de consumo y producción sostenibles, ya que ello redundará en interés de la sociedad pero, también, de su propia cuenta de resultados.

Es preciso comprender mejor los efectos ambientales y sociales de los productos y servicios, tanto de los ciclos de vida de los productos como de la forma en que estos se ven afectados por su utilización en los estilos de vida. La identificación en la cadena de valor de los “puntos críticos”– donde las intervenciones tienen mayor potencial para mejorar los efectos ambientales y sociales del sistema en su conjunto– es un primer paso fundamental.

SANTIAGO MARTÍN GALLO
  • 4.9.19
El Ayuntamiento de El Viso del Alcor, a través de la Delegación de Igualdad, aclara que la inscripción a las clases de pilates se abrirá próximamente, mientras que las únicas inscripciones abiertas a día de hoy son las de la gimnasia terapéutica y de mantenimiento, cuyas clases comienzan el próximo 15 de septiembre. La delegada de Igualdad, Ana Domínguez, también explica que las usuarias del gimnasio municipal podrán participar en las clases de gimnasia terapéutica y de mantenimiento siempre y cuando haya plazas disponibles antes de comenzar las sesiones.



El pilates volverá próximamente, ya que actualmente se está seleccionando a la persona que dirigirá las clases. “Hay mujeres que creen que si se apuntan a las clases de gimnasia terapéutica y de mantenimiento tienen su plaza reservada en pilates, y no es así, son dos procesos completamente diferentes”, detalla la delegada.

El plazo de inscripción a las de gimnasia terapéutica y de mantenimiento está abierto desde el pasado 2 de septiembre, comenzando las clases el 15 de septiembre. Desde la Delegación de Igualdad invitan a las visueñas ha participar de las clases deportivas que se ponen en marcha ya que el deporte es salud y nos da sensación de bienestar.

J.C. JIMÉNEZ / REDACCIÓN
  • 4.9.19
El Ayuntamiento de El Viso del Alcor, a través de la Delegación de Fiestas Mayores, invita a los visueños a participar en la verbena de la Hermandad de Vera-Cruz y Rosario que se celebrará los días 5, 6 y 7 de septiembre en la puerta de la Capilla. Esta es la séptima edición de una verbena donde el dinero recaudado irá destinado a seguir con los trabajos de restauración del templo.



La delegada de Fiestas Mayores, Gracia Miranda, invita a la ciudadanía a que acudan a la verbena del Rosario puesto que está destinada a todos los públicos. Habrá música en directo y juegos para los más pequeños durante los días que dure la verbena.

El hermano de mayor de la Hermandad, Francisco Manuel Jiménez, explica que las actuaciones musicales serán viernes y sábado a cargo de ‘Toma Ya’ y ‘Los Tiros’, para los más pequeños también hay atracciones. “Todo lo recaudado irá para los trabajos de restauración. Tenemos que seguir con estos trabajos que se centrarán esta vez en el patio de la Capilla”, dice Jiménez.

J.C. JIMÉNEZ / REDACCIÓN 

  • 4.9.19
El Consejo de Gobierno ha autorizado el pago de cuatro millones de euros en contratos de emergencia destinados a servicios mínimos de conservación de carreteras en cuatro provincias. Este montante permitirá asegurar unas condiciones óptimas de seguridad en estos tramos de vías ante cualquier incidente, ya sea meteorológico, accidente o incendio.



Estas intervenciones se desarrollarán mientras se lleva a cabo la adjudicación de los contratos de mantenimiento integral por un periodo de cuatro años, prorrogables por un año más. De hecho, la Consejería de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio ya había iniciado a principios de agosto el proceso de licitación de estos seis contratos, correspondientes a las provincias de Córdoba, Jaén, Granada y Sevilla.

Se trata de servicios mínimos en materia de conservación de carreteras para la zona sureste de la provincia de Córdoba (502.364 euros), la zona oeste de la provincia de Jaén (716.853 euros), la zona oeste (785.767 euros) y noroeste (649.194 euros) de la provincia de Granada; la zona este de la provincia de Sevilla (648.121 euros) y la zona este de la aglomeración urbana, también de esta última provincia (701.767 euros). Estos contratos tienen una vigencia de entre cuatro y cinco meses.

En general, los contratos de conservación tenían inicialmente una duración de dos años, con posibilidad de una única prórroga de dos años más. En esa imposibilidad de una nueva renovación se encontraron 32 de 35 contratos, aunque cinco de ellos se pueden resolver en tiempo y forma al expirar en 2020.

En estos meses se ha resuelto la situación de doce contratos, que se adjudicaron el pasado junio por un importe de más de 65 millones de euros, mientras que otros once se licitaron en el pasado mes de agosto con un presupuesto base de 83,5 millones de euros. En todos estos nuevos contratos se ha optado por una ampliación de su duración a 48 meses, con una prórroga de doce meses más.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 4.9.19
El Ayuntamiento de El Viso del Alcor, a través de la Delegación de Cultura, y DESQBRE fundación organizan un encuentro científico con el visueño y Doctor en Biología Alfonso Sánchez. La charla-coloquio, que pretende que los asistentes aprendan y se diviertan, será el jueves 5 de septiembre en el Centro Cultural Convento del Corpus Christi y versará sobre temas como la ingeniería genética, biotecnología en vegetales o resistencia en antibióticos.



El Delegado de Cultura, Carlos Rodríguez, ha explicado que “Sánchez propuso al Ayuntamiento poner en marcha este encuentro con el objetivo de acercar la ciencia al ciudadano de una forma entretenida y dinámica, algo que desde la Delegación se acogió de buen agrado debido a que es una buena iniciativa para hacer llegar y divulgar la ciencia”.

“Creemos que la ciencia debe ser divulgada para que todos los ciudadanos seamos conscientes de lo importante que es en nuestro día a día. Por ello, estoy seguro que Alfonso hará que los asistentes aprendan y se diviertan conociendo temas de calado”, dice el Delegado.

Alfonso Sánchez ha agradecido al Ayuntamiento la buena acogida del proyecto y ha añadido que “no pretendo dar una charla demasiado seria, sino que mi intención es que los asistentes se diviertan y aprendan, traeré ejemplos de bacterias o materias modificadas con el objetivo de hacerla más dinámica. La charla está abierta para toda la ciudadanía, pero especialmente será atractiva para los estudiantes de bachillerato y Universidad que quieran dedicarse al estudio de la biología u otras ramas científicas.

La charla viene financiada a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, la Fundación Española para la ciencia y la tecnología y la Junta de Andalucía.

J.C. JIMÉNEZ / REDACCIÓN

martes, 3 de septiembre de 2019

  • 3.9.19
Arde la Amazonia. En lo que llevamos de año, ha habido cerca de un 90 por ciento más de incendios que el año pasado, según datos del Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales (INPE), organismo que, desde 2013, vigila desde satélites la deforestación a la que está sometida la mayor selva tropical del mundo, el “pulmón del planeta” que proporciona el 20 por ciento del oxígeno del aire y, al mismo tiempo, la que más dióxido de carbono (CO2) absorbe, mitigando el efecto invernadero que provoca este gas en la atmósfera, causante del calentamiento global.



Pero, aunque sea normal que en los meses secos (de julio a octubre) se produzcan incendios por causas naturales (rayos, por ejemplo), no lo es tanto que el número de ellos y su intensidad sean este año desproporcionados, hasta el punto de que se hayan registrados ya más de 75.000 incendios. Una cifra, a todas luces, preocupante y sintomática de que “algo” huele a quemado en la Amazonia.

Y no es una licencia literaria porque, por culpa del fuego, desde 2000 a 2017, se ha perdido en Brasil, según Greenpeace, una extensión de selva del tamaño de Alemania, es decir, unos 400.000 kilómetros cuadrados. Se trata de un auténtico crimen medioambiental del que el semanario The Economist señala posibles responsables, entre culpables directos y los que consienten la catástrofe sin hacer nada, al advertir que, desde que Jais Bolsonaro llegó al poder, los árboles desaparecen en Brasil a razón de dos Manhattans por semana. Es evidente que el presidente Bolsonaro no prende los fuegos, pero los facilita y los deja arder sin hacer apenas nada.

Y es que bajo su administración, formada por ultraconservadores y militares, se han tomado iniciativas tendentes a recortar la financiación de la preservación de la naturaleza y la protección del hábitat de las tribus de indígenas que habitan la selva. Reducir tales recursos y desmantelar organismos encargados de la protección medioambiental, como el Instituto Brasileño de Medio Ambiente y Recursos Naturales Renovables, han tenido como consecuencia una descontrolada y exacerbada deforestación de amplias zonas de la Amazonia y el incremento desmesurado de los incendios, la mayoría de ellos provocados.

Tan masiva es la agresión que, en los últimos 40 años, la Amazonia brasileña ha perdido un 20 por ciento de su masa selvática. Un ritmo de destrucción que Bolsonaro ha acelerado y que, de mantenerse, podría llevar a la desaparición de la selva amazónica en cuestión de pocas décadas.

La nefasta política medioambiental del dirigente ultraconservador brasileño es reflejo de su ideología neoliberal, la cual dogmatiza que los recursos y bienes de un país -y, por ende, del mundo- han de estar supeditados a la actividad mercantil, sin más regulación que la de la oferta y la demanda.

Es la mentalidad actualmente imperante en el planeta y la que hace resurgir los populismos ultranacionalistas de derechas, de los que Bolsonaro es sólo un ejemplo, y no precisamente el más destacado. Dicha mentalidad –lo primero es el negocio– es la que impulsa a algunos agricultores y ganaderos a perforar cientos de pozos ilegales en el entorno de Doñana, espacio natural protegido de España, para beneficio de sus explotaciones agrícolas o ganaderas, pero que ponen en serio peligro las reservas acuíferas y la viabilidad de un parque con humedales de excepcional riqueza y biodiversidad.

O la que mueve a Trump a revocar las regulaciones de la era de Obama, en su lucha contra el cambio climático, sobre los escapes de Metano de las instalaciones petrolíferas y gasísticas, y a revertir las restricciones a la explotación forestal, minera y energética del Bosque Nacional Tongass (Alaska), uno de los más importantes del mundo, permitiendo la construcción de carreteras y oleoductos.

La Amazonia brasileña arde, pues, por un afán desmesurado de explotar sus vastos recursos naturales y ampliar las posibilidades de un negocio que proporciona pingues beneficios a la élite económica y política del país. Así, se talan árboles –o se queman– para ampliar los espacios agrícolas y aumentar las áreas de pastos para el mayor rebaño comercial del mundo (más de 200 millones de bovinos), y potenciar un sector agroindustrial que mueve más de 100.000 millones de dólares en soja, carne y productos agropecuarios, como explica el periodista Heriberto Araújo en un artículo reciente.

Un negocio al que acompañan, como las rémoras a los grandes peces, la especulación lucrativa de la tierra, arrebatándosela a indígenas que apenas tienen contacto con la “civilización” y a humildes campesinos, para hacerse con el control y la propiedad de enormes extensiones de terreno, tan grandes como provincias o comunidades autónomas de España; los madereros clandestinos, los buscadores de oro ilegales y hasta las empresas de obras públicas y privadas que priorizan su cuenta de resultados a la protección del Medio Ambiente.

Para todos ellos, Bolsonaro es el instrumento que, aupado al poder, tolera desde el Gobierno esa catástrofe ambiental para favorecer los intereses mercantiles y económicos de la oligarquía del país. Y sólo ante las presiones de la comunidad internacional y las amenazas de los países que aportan donaciones millonarias, como Alemania y Noruega, para reducir la deforestación de la selva amazónica, es cuando el presidente de Brasil ha decidido enviar al Ejército para apagar los fuegos y ha aceptado, tras rechazarla inicialmente, la ayuda económica que la Unión Europea le ha ofrecido al respecto.

La ecología y el cambio climático son, para estas mentalidades neoliberales, simples argucias de sospechosos izquierdistas que pretenden boicotear la libertad de mercado y el sacrosanto derecho a la iniciativa y propiedad privadas, como si de mandamientos divinos se trataran.

Las advertencias de la ciencia sobre la necesidad de mantener el equilibrio de la biodiversidad y de evitar las emisiones contaminantes que la actividad humana provoca y que contribuyen, como factor determinante, al calentamiento de la atmósfera y el cambio climático, son recibidas por estos detractores de la sostenibilidad como si fueran auténticas “fake news”, mera y falsa propaganda proteccionista que obstaculiza el crecimiento económico y la creación de riqueza (riqueza para algunos, no todos, naturalmente).

Mientras tanto, la selva se destruye como nunca antes en la historia y el bosque amazónico que paliaba, absorbiendo CO2, nuestras emisiones de gases de efecto invernadero, apenas cumple con tal función que beneficia globalmente a la atmósfera del planeta. Los incendios que arrasan la masa forestal se transforman en una fuente de emisión de CO2.

Según un estudio de la Universidad de Lancaster, supusieron en 2014 el 6 por ciento de las emisiones anuales de todo Brasil. Aún no se sabe lo que supondrán este año, cuando Brasil lleva más de 70.000 incendios declarados hasta la fecha. Para los científicos, nos acercamos a un punto en que no será posible preservar las masas verdes del planeta.

Es decir, de seguir con los actuales índices de degradación de la naturaleza, nuestra propia supervivencia, y no sólo la Amazonia, estará en peligro. Por eso es imprescindible señalar a los que queman, hoy, la selva amazónica y cuantos desprecian la lucha por la protección el Medio Ambiente y contra el cambio climático. Nos va el futuro en ello.

DANIEL GUERRERO
  • 3.9.19
El Ayuntamiento, a través de la Delegación de Fiestas Mayores, está procediendo al montaje de la cúpula de la Calle Rosario. Esto se produce después de que el Ayuntamiento firmara un acuerdo con la Hermandad de Santa María del Alcor y el grupo 12 de Septiembre para que el Consistorio custodie e instale la cúpula y la Hermandad la adorne. La Delegada de Fiestas Mayores, Gracia Miranda, explica que hoy es un día muy esperado después de que el año pasado no se instalara, pero que hoy “ya quedará montada”.



Miranda detalla que “los trabajos de instalación son complicados por lo que agradezco el esfuerzo que están haciendo los operarios del Ayuntamiento para que quede perfecta de cara a las Fiestas Patronales. La ornamentación la están haciendo contrarreloj el grupo joven de la Hermandad de Santa María del Alcor. Por otro lado, hay vecinos que nos están pidiendo ayuda para montar adornos en varias calles del municipio y desde el Ayuntamiento estamos dando respuesta a sus peticiones”.

La Delegada ha recordado que “el año pasado no se montó la cúpula al no tener el certificado de seguridad pertinente. Este año se han realizado todas las pruebas y se han obtenido los informes necesarios para poder llevar a cabo el convenio que se firmó para la cesión de la cúpula”.

Miranda pide disculpas a los vecinos y comerciantes por los cortes de tráfico pero “era necesario debido a la magnitud de la instalación”. A la vez, invita a los visueños a que adornen sus casas y calles por las Fiestas Patronales.

J.C. JIMÉNEZ / REDACCIÓN

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